安琪酵母温水化开,倒入面粉,同时加牛奶糖揉成光滑的面团,然后加入黄油继续揉,接着发酵至两倍大
排气后,分成等额的小面团醒发十五分钟
按扁,无须擀薄
做成玫瑰形状
整形
放到八寸圆模里摆放好
刷蛋液,烤箱中层220度三十分钟
烤的过程如果上色满意,下面还没熟的话,就把面包上搭一层锡纸继续烤,防止表面烤糊
晾会脱模即可