玫瑰面包

玫瑰面包的做法
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玫瑰面包的食材和调料

面粉
黄油
牛奶
蛋液
安琪酵母

玫瑰面包的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰面包的做法步骤 第1步

    安琪酵母温水化开,倒入面粉,同时加牛奶糖揉成光滑的面团,然后加入黄油继续揉,接着发酵至两倍大

  2. 第2步.玫瑰面包的做法步骤 第2步

    排气后,分成等额的小面团醒发十五分钟

  3. 第3步.玫瑰面包的做法步骤 第3步

    按扁,无须擀薄

  4. 第4步.玫瑰面包的做法步骤 第4步

    做成玫瑰形状

  5. 第5步.玫瑰面包的做法步骤 第5步

    整形

  6. 第6步.玫瑰面包的做法步骤 第6步

    放到八寸圆模里摆放好

  7. 第7步.玫瑰面包的做法步骤 第7步

    刷蛋液,烤箱中层220度三十分钟

  8. 第8步.玫瑰面包的做法步骤 第8步

    烤的过程如果上色满意,下面还没熟的话,就把面包上搭一层锡纸继续烤,防止表面烤糊

  9. 第9步.玫瑰面包的做法步骤 第9步

    晾会脱模即可

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