雪燕最早出现在十九世纪初，一个被称为“山脊之国”的地方，这种晶莹剔透的琼浆被引入欧洲后，一度成为皇室餐宴的美味，可见它的营养价值之高，这不，雪燕刚拿到手，我就迫不及待的给我的小伙伴们用雪燕做一份美味的甜品，雪燕，红糖，红枣，枸杞的碰撞一定会美味到不行！！！
| 干雪燕 | 10g（三人份） |
| 红糖 | 30g |
| 红枣 | 6颗 |
| 枸杞 | 6颗 |
准备好食材，雪燕提前12~15小时泡发，洗净备用。
将雪燕，红枣，枸杞，红糖一起放入锅中。
加入适量清水
炖煮15~20分钟即可出锅
我这儿的分量是3人份的，雪燕一个人吃的话，一次泡发3克就可以了。雪燕的泡发量高达35倍左右，性价比高，加水（常温）泡发，一般小块泡发12小时，大块需泡发15小时左右。