米粉蒸肉

米粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   所有的食材！

2. 第2步.

   大米和糯米都一起放入鍋裡 翻炒。

3. 第3步.

   先把大米和糯米混合一起鍋裡面炒的微黃有香味。炒的時候要不停的翻炒 千萬別糊了。爐子的火弄中小火。米炒出香氣 大米噼里啪啦爆開的聲音關火。

4. 第4步.

   研磨神器——多可必魔力棒 沒有研磨器的可以用擀麵杖碾碎，不過是個體力活。

5. 第5步.

   放入研磨器

6. 第6步.

   用研磨器磨成顆粒狀粉 待用！

7. 第7步.

   兩釐米厚度

8. 第8步.

   把切好的肉放入盆中 加入薑片 八角 鹽

9. 第9步.

   把粉撒入肉中。

10. 第10步.

    加入老抽 少許水 老抽的量按自己喜好顏色。

11. 第11步.

    放入老抽 鹽 八角 少量水 攪拌均勻！放入放入冰箱 醃製一晚。

12. 第12步.

    一個小時五十分鐘的蒸后的樣子！當然用高壓鍋可以節省很多時間，大概也就四十分鐘！

13. 第13步.

    吃起來香糯 肉入口即化。不怕胖的可以吃了！