红烧草鱼

红烧草鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼洗净后用盐搓一下，然后放置一边

2. 第2步.

   将葱，姜，蒜，切丝放一边待用

3. 第3步.

   锅里放油烧热，然后放一勺盐下锅，辣椒爆香，然后放鱼块，煎至两面金黄

4. 第4步.

   然后放姜，蒜，酱油，加一碗水放下去，大火煮，等到水快收干时放切好的葱段闷一下，最好就可以装盘了