腐竹烧肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于江西菜。腐竹发源于江西高安市，此菜猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。
水烧开把洗净的青菜放入沸水中煮2分钟捞出待用。
腐竹烧肉料理包带包装水煮加热10分钟保温待用。
盛好米饭。
将煮好的腐竹烧肉和青菜倒在米饭上即可食用。
在米饭上撒上一些黑芝麻，健康美味，青菜可根据个人喜好加量。
