从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
准备处理好的猪肚和其他材料，猪肚切丝
将猪肚和莲子一起下锅，加入生姜，加水大火煮开
煮开之后转小火慢炖，加入盐和胡椒粉，直至汤汁变成乳白色、莲子和猪肚熟软
待汤汁变成乳白色后加入切碎的葱即可出锅
