对于百合大部分人只知道它可以和银耳炖汤，可以和西芹炒菜，但其实它还可以炖蛋，百合的粉糯配上炖蛋滑嫩的口感，那味道~只可意会不可言传！
百合提前泡发4~8小时，鸡蛋打碎磕入碗里打成蛋液，加少许盐和等量温水搅拌均匀
大蒜切片过油炸成金黄色备用，百合焯水备用
豆腐切小块，铺在碗底；倒上蛋液，蒜瓣和百合摆放在蛋液上
开水入锅蒸10到15分钟，出锅后按个人喜好淋上少许生抽或麻油即可
