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山茶花小面包
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山茶花小面包的食材和调料
高筋面粉
300g
鸡蛋
35g
牛奶
120g
细砂糖
35g
酵母
4g
盐
2g
奶油
40g
黄油
25g
蛋黄液
一个
山茶花小面包的做法步骤
第1步.
所有材料除黄油外放揉面袋里一起揉成光滑的面团
第2步.
加入黄油揉成能拉出薄膜状放置发酵两倍大
第3步.
卷成花型 用手把花片分开
第4步.
静置15分钟后 刷上蛋黄液到花边上放入预热的烤箱 170°视情况而定
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