山茶花小面包

山茶花小面包的做法
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山茶花小面包的食材和调料

高筋面粉300g
鸡蛋35g
牛奶120g
细砂糖35g
酵母4g
2g
奶油40g
黄油25g
蛋黄液一个

山茶花小面包的做法步骤

  1. 第1步.山茶花小面包的做法步骤 第1步

    所有材料除黄油外放揉面袋里一起揉成光滑的面团

  2. 第2步.山茶花小面包的做法步骤 第2步

    加入黄油揉成能拉出薄膜状放置发酵两倍大

  3. 第3步.山茶花小面包的做法步骤 第3步

    卷成花型 用手把花片分开

  4. 第4步.山茶花小面包的做法步骤 第4步

    静置15分钟后 刷上蛋黄液到花边上放入预热的烤箱  170°视情况而定

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