奥尔良烤鸡翅根

奥尔良烤鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根消冻，洗干净。锅中加入适量水，放入鸡翅根，水开后将鸡翅根捞出。

2. 第2步.

   待鸡翅根稍干或者用厨房纸擦干后，用竹签或者叉子之类尖锐的东西将翅根上戳几下，方便入味。

3. 第3步.

   切好葱姜蒜，将奥尔良料用适量水、料酒、生抽化开，放入葱姜蒜，加少许盐搅拌均匀（因为调料和生抽里面都有盐，所以只加入一点点盐就可以了，吃盐淡的可以不加，也可以再加入少量食用油），将鸡翅根放入调料水中腌制。

4. 第4步.

   用保鲜膜覆盖好放入冰箱冷藏24至48小时，中途记得翻几次，以更好的入味。

5. 第5步.

   烤制:将锡纸铺在烤箱最下面，上下火230度预热五分钟，将鸡翅根摆在烤架上放入烤箱烤制十分钟后取出，刷一遍蜂蜜水。再烤制五六分钟取出翻面，再刷一遍蜂蜜水后烤制至颜色金黄即可（约七八分钟左右）。

6. 第6步.

   开吃啦！因为腌制的时间比较长，所以很入味，肉也嫩嫩的适合孩子吃。喜欢吃辣的可以在腌制料里放入适量辣椒粉。