大学偶然在一家甜品店吃到,之后回家再也没吃过,一直念念不忘
先把水煮开,多放点水。然后放西米,煮开到透明色,中间还有少少白点,就可以关火,盖上盖子,焖一会。记住水一定要多放点。
芒果切块,把完全透明的西米过凉水后加糖加椰浆(或炼奶),搅拌均匀。芒果放进去。
煮西米一定要足够水,因为西米是淀粉,吸水。如果喜欢甜的可以多放点糖。