小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋

小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   海鸭蛋打散成蛋液，加少许盐，料酒

3. 第3步.

   小黄鱼洗干净，去掉鳞片，鱼鳃内脏。（我家有卖，呵呵）

4. 第4步.

   从尾部片成鱼片，去掉肚子上的几根刺

5. 第5步.

   撒一点盐，稍加腌制，待用

6. 第6步.

   芦笋取8厘米左右的尖，焯水备用

7. 第7步.

   培根一切为二，按照培根，鱼片，芦笋这样的顺序铺好

8. 第8步.

   卷起来，做成三鲜卷，待用

9. 第9步.

   蛋液分别倒入2个蒸盅中，留下一小碗待用

10. 第10步.

    蛋液蒸至表面凝结即可取出

11. 第11步.

    取出后放入三鲜卷

12. 第12步.

    再放入剩下的蛋液

13. 第13步.

    第二次蒸

14. 第14步.

    蒸熟即可品尝

15. 第15步.

    亲若喜欢我的菜谱，请加我微xin号：moce1010。我就是一个卖东海野生海鲜的孩子妈，呵呵。