在超市看到南瓜，就盘算着蒸着吃也好，做个南瓜羹也好，再之后中秋，再之后国庆…做月饼做聚会餐大吃大喝的到了现在：）这颗金色的南瓜静静的在厨房沉了半个月，今天终于摇身一变成了我的南瓜羹：）
哈因为开始没打算制作菜谱，没有拍太多制作图，所以网上截个南瓜图片充数（后期再做慢慢补上）。
a、南瓜洗净去籽，带皮上锅蒸熟（约15-20分钟） b、蒸好的南瓜，用勺划出瓜肉加水放入搅拌机打匀（如果懒的清洗搅拌机的用打蛋器也可以） c、搅打好的南瓜糊放入锅中煮10分钟（注意随时搅拌）
d、糯米粉加凉水搅匀，倒入锅中，煮5分钟，勤搅拌 e、根据口味加入适量冰糖，关火，余温冰糖即溶化 f、换只平底锅小火把芝麻焙香，撒入羹中，我又随意加入了些刚长出来的嫩薄荷，大功告成：）
1，一只图上的小南瓜，我做了4人量，大家可根据情况增减。
2，喜欢稠一些的少加些水，很随意嗒