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嚼月賦--杏仁豆腐
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晶炊玉饌
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嚼月賦--杏仁豆腐的做法说明
昨日登高罢,今朝再举觞。
菊花何太苦,遭此两重阳。
九月十日即事 李白
嚼月賦--杏仁豆腐的食材和调料
杏
仁
50克
茯苓
適量
寒天粉
一勺
紅火龍
半個
芒果
一個
薄荷
適量
嚼月賦--杏仁豆腐的做法步骤
第1步.
杏仁泡一夜,去皮。加茯苓豆漿機打漿。
第2步.
拌入寒天粉、木糖醇,灌模待冷凝。
第3步.
各食材切丁,攪拌。
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