小草莓蛋糕卷

小草莓蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   打三颗蛋，蛋黄与蛋清分离，分别用干净的容器盛装

2. 第2步.

   分别将植物油、水、盐，加入到蛋黄中，用手持打蛋器搅打均匀！

3. 第3步.

   将面粉筛入蛋黄糊中，搅拌至看不到白色面粉

4. 第4步.

   将面粉糊过筛，可借助手持打蛋器搅拌晒网里的面粉糊

5. 第5步.

   将白糖全部加入到蛋白中，用电动打蛋器打发至硬性发泡！切记搅打均匀！这个时候烤箱就可以预热了，150度，中间火！根据自家烤箱设定

6. 第6步.

   蛋白分三次加入到面粉糊中，可旋转切扮

7. 第7步.

   搅拌均匀至看不见蛋白！

8. 第8步.

   根据烤盘相对应大小，取适量的蛋糕糊，加入红色与绿色色素，搅拌均匀倒入裱花袋

9. 第9步.

   烤盘中需铺入油纸！在烤盘上挤出草莓的图样,全部完成后将烤盘放入烤箱烘烤，烘烤时间为一分钟左右，烘烤至草莓图样结块！

10. 第10步.

    取出烤箱，将剩下面糊全部倒入烤盘中，铺至均匀！然后放入烤箱，140-150度之间，烘烤时间为半个小时，根据自家烤箱调节一下温度高低和时间长短！