椰蓉香蕉蛋糕

椰蓉香蕉蛋糕的做法
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椰蓉香蕉蛋糕的做法说明

转载别人的,这是一款让你先嗅觉享受,再享受味觉的蛋糕

椰蓉香蕉蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
低粉175克
80克
色拉油75克
香蕉泥210克
椰浆75克
香蕉片9片
椰丝少许

椰蓉香蕉蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    低粉过筛,烤盘垫上油纸,香蕉放袋子里碾成泥。鸡蛋加糖全蛋打发至发稠,蛋液滴下来不会马上消失,烤箱180度预热

  2. 第2步.

    加入色拉油、椰浆和香蕉泥用手动打蛋器上下翻搅均匀,筛入低粉用搅拌刀上下搅拌至糊状,倒入烤盘,摆上香蕉片,撒上椰丝入烤箱140度40分钟

小贴士

原方糖是100克,我不喜欢太甜,减了20克,觉得刚刚好,如你喜欢甜的要照原方,香蕉片要最后才切,以免氧化变黑,不要切太厚,不然会沉下去

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