桂花黑糖膏

桂花黑糖膏的做法
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桂花黑糖膏的做法说明

秋风一吹,桂花香便浓的推不开,私心想把这肆意的香气留住。光吃花的话,桂花是有些苦涩的。好在温暖的古法黑糖自告奋勇,令桂花情愿融在它香甜的怀抱里。回甘出滋阴活血、益气养身的奇迹,共为渐凉的秋日增添暖意。

桂花黑糖膏的食材和调料

富硒古法手工黑糖250g
鲜采金桂适量

桂花黑糖膏的做法步骤

  1. 第1步.桂花黑糖膏的做法步骤 第1步

    【关于桂花】桂花品种较多,香味浓淡不一,以金桂为最佳。鲜采苗林种植区的金桂,未经农药和污染,自然纯净。

  2. 第2步.桂花黑糖膏的做法步骤 第2步

    【关于黑糖】选用来自海南火山富硒区的黑糖,富含硒、铁、钙等天然矿物质,采用古法熬制,自带驱寒除湿,温经止痛,暖宫的疗愈能力。

  3. 第3步.桂花黑糖膏的做法步骤 第3步

    将黑糖碎成粉末状(用料理机或手工捣碎都可)。

  4. 第4步.桂花黑糖膏的做法步骤 第4步

    鲜采的金桂晾晒10分钟左右,挑梗去杂。

  5. 第5步.桂花黑糖膏的做法步骤 第5步

    一层桂花一层黑糖,铺入瓶里。稍稍压紧,密封。

  6. 第6步.桂花黑糖膏的做法步骤 第6步

    放置1-2天,待黑糖和桂花融合。

  7. 第7步.桂花黑糖膏的做法步骤 第7步

    再次放入金桂和黑糖,层层叠加。

  8. 第8步.桂花黑糖膏的做法步骤 第8步

    放置七天,待桂花回甘后即可食用。

小贴士

孕妇及糖尿病患者禁用
火热内盛者慎食
黑糖桂花膏保质期为六个月,置于常温下保存即可

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