低油咸味土司(仅需一次发酵.省时省力)

低油咸味土司(仅需一次发酵.省时省力)的做法步骤

1. 第1步.

   高粉.木糖醇.酵母混合均匀

2. 第2步.

   在混合物中加入鸡蛋液丶牛奶和盐揉合成面团至扩展阶段.再加入植物油揉至完全阶段.(如不加油就直接揉至完全阶段)

3. 第3步.

   把面团分割成3等份稍微醒至3分钟.依次擀成牛舌状卷起.再重复一次檊丶卷的步骤.不要卷紧否则不利发酵.

4. 第4步.

   将卷好的面团放入模具中发酵.发到8丶9分满时可刷上蛋液撒上芝麻即可烘烤了

5. 第5步.

   烘烤:预热18O度5分钟.  烘烤时间:4O分钟.