好吃的吐司

好吃的吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除盐、黄油外其他材料放入面包机，揉面20分钟至扩展阶段

2. 第2步.

   放入黄油、盐，再揉20分钟至完全阶段。

3. 第3步.

   室温发酵一个小时左右，面团体积增大二倍，用手蘸面按一下孔不回缩不塌陷就可以了

4. 第4步.

   排气，分成三份，静止五分钟

5. 第5步.

   擀成长条卷起，盖保鲜膜室温静置15分钟。

6. 第6步.

   再次擀成长条翻面卷起不超过三圈放入吐司盒，烤箱再次发酵，至七八分满，手按面团慢慢弹起

7. 第7步.

   烤箱上下火150度预热十分钟，盖上盒盖烤50分钟，拿出立即倒膜

8. 第8步.

   拉丝很好，口感很软