柠檬凝乳

柠檬凝乳的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬挤出汁，刮几片表皮，切成末待用，注意表白色部分只要黄哒。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入糖，柠檬汁，柠檬皮，水，搅拌均匀过筛后放小钢盆待用。烧开水，水开后小火，小钢盆隔水加热，不断搅动，一直到凝结成蛋黄酱的状态，加入黄油，再继续搅动一会儿关火。

3. 第3步.

   趁热倒入玻璃容器，凉后就可以吃啦ԅ(¯﹃¯ԅ)

4. 第4步.

   配面包，配酸奶，棒棒哒