扇贝黑蒜配香肠

扇贝黑蒜配香肠的做法
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扇贝黑蒜配香肠的做法说明

扇贝自带海鲜的鲜香,加上煎过的香肠和清道本草黑蒜,搭配雪利酒的甜美,愈加口感饱满丰盈。清道本草黑蒜富含氨基酸、维生素等多种营养元素,制作成精致的菜肴,更加有益于人体的吸收。

扇贝黑蒜配香肠的食材和调料

扇贝250g
切成细小方块的香肠50g
切成细块的去皮黑5瓣
柠檬汁半个
切碎的香菜1大汤匙
新鲜香1大汤匙
雪利酒1大汤匙
柠檬1片

扇贝黑蒜配香肠的做法步骤

  1. 第1步.

    用厨房的毛巾轻拍扇贝使其干燥

  2. 第2步.

    用热量大的煎锅(无油),煎香肠1到2分钟

  3. 第3步.

    加入扇贝和黑蒜炒大约4分钟,直到扇贝煮熟

  4. 第4步.

    撒上香菜和香葱

  5. 第5步.

    加入柠檬汁和雪利酒

  6. 第6步.

    加热一分钟

  7. 第7步.

    完成后在上面挤一片柠檬汁

小贴士

1、选用120天熟成的黑蒜,熟成时间有保证,入口绵软,甜而不辛,品质和味道更佳!

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