扇贝自带海鲜的鲜香,加上煎过的香肠和清道本草黑蒜,搭配雪利酒的甜美,愈加口感饱满丰盈。清道本草黑蒜富含氨基酸、维生素等多种营养元素,制作成精致的菜肴,更加有益于人体的吸收。
用厨房的毛巾轻拍扇贝使其干燥
用热量大的煎锅(无油),煎香肠1到2分钟
加入扇贝和黑蒜炒大约4分钟,直到扇贝煮熟
撒上香菜和香葱
加入柠檬汁和雪利酒
加热一分钟
完成后在上面挤一片柠檬汁
1、选用120天熟成的黑蒜,熟成时间有保证,入口绵软,甜而不辛,品质和味道更佳!