咖喱粉丝虾

咖喱粉丝虾的做法步骤

1. 第1步.

   先将虾开背，挑虾线，再用清水洗一下

2. 第2步.

   粉丝用温水泡开，再用开水汆燙一下，不能太久

3. 第3步.

   蒜切片，姜切丝，洋葱切小块，青椒切小块备用

4. 第4步.

   先在锅里倒油，多一点，把虾炸一下，再捞出来

5. 第5步.

   接着锅里再到少许油，蒜片，姜丝放锅里煸炒一下，接着放入粉丝，稍稍炒一下放入高汤，再放进去两到三块咖喱，（根据材料的多少已经定）等到咖喱化开把洋葱和青椒放入翻炒，最后放入炸好的虾，放少许盐，搅匀后，出锅。