辣白菜牛肉饼

辣白菜牛肉饼的做法
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辣白菜牛肉饼的做法说明

在韩餐馆也找不到的做法!绝对美味!

辣白菜牛肉饼的食材和调料

鸡蛋1只
牛肉100克
白菜一小碗
一勺
面粉3勺
淀粉半勺
生抽半勺
五香粉1/4勺

辣白菜牛肉饼的做法步骤

  1. 第1步.辣白菜牛肉饼的做法步骤 第1步

    牛肉要剁碎,切成细小的丁儿。

  2. 第2步.辣白菜牛肉饼的做法步骤 第2步

    加入生抽、五香粉 拌匀。

  3. 第3步.辣白菜牛肉饼的做法步骤 第3步

    辣白菜切碎,葱花切碎,加些辣白菜汁。会更有味道哦!

  4. 第4步.辣白菜牛肉饼的做法步骤 第4步

    将辣白菜葱花放入牛肉里搅拌,放入生粉、淀粉。不要再放盐了。因为辣白菜和生抽中都含有盐分。

  5. 第5步.辣白菜牛肉饼的做法步骤 第5步

    用勺舀起辣白菜牛肉糊,放在热好油的锅里。开始煎饼吧!我用的是四圆的不粘锅,非常好用。煎整张的平底锅也可以。(最好是不粘锅)注意火候 不要急火!否则容易外糊,内没熟。因为有肉,要用小火。

  6. 第6步.辣白菜牛肉饼的做法步骤 第6步

    出锅啦!撒些紫菜碎 棒棒哒 有木有?关键非常好吃!!

小贴士

煎饼时,要小火!耐心些!用木铲轻轻推一下,感觉底面成型,就可以翻面。要观察饼面的颜色变化!
发酵后的辣白菜和新鲜牛肉碰撞出来的味道,那是相当带感滴!如果吃烤肉的时候,不妨烤点辣白菜吃吧!赞赞赞!

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