清炒洋茄

清炒洋茄的做法步骤

1. 第1步.

   主辅料洗净备齐

2. 第2步.

   洋茄斜改刀，蒜切碎备用

3. 第3步.

   少油下蒜煸香下洋茄

4. 第4步.

   最主要加水小煮，收汁

5. 第5步.

   盐调味出锅