番茄萝卜肉末意面

番茄萝卜肉末意面的做法步骤

1. 第1步.

   锅煮开水，放小勺盐，滴入几滴橄榄油。 下面条，煮8分钟左右。

2. 第2步.

   番茄去皮切丁， 洋葱切碎， 胡萝卜切条。

3. 第3步.

   免治牛肉切成肉末， 加入少许盐、料酒和淀粉， 拌匀。

4. 第4步.

   捞出意面， 沥水， 加入几滴橄榄油拌匀打散， 放一边备用。

5. 第5步.

   热锅，放黄油。

6. 第6步.

   放洋葱碎，爆香。 过一会儿，下胡萝卜条。 翻炒，翻炒。

7. 第7步.

   加入番茄丁，翻炒至软烂出汁。 加入肉末，加入几大勺番茄酱。 翻炒翻炒，直至肉末变色。 （加入番茄沙司，再翻炒翻炒。）

8. 第8步.

   加入少许水，转小火煮。 加入意面，拌匀。 加入少许盐。

9. 第9步.

   撕开芝士片，铺在表面。 芝士片遇热软化，翻面拌匀。 待汤汁收干，即可出锅。

10. 第10步.

    装盘，撒少许胡椒粉与盐，即可开吃。