大理石曲奇

大理石曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，黄油切条室温软化；

2. 第2步.

   黄油中加入绵糖打发至体积膨胀；

3. 第3步.

   加入牛奶，继续搅打至牛奶黄油充分混合；

4. 第4步.

   筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；

5. 第5步.

   将拌好的面糊平分成两份，其中一份筛入可可粉，翻拌均匀；

6. 第6步.

   将两个面糊揉成两个圆柱形；（我这个加可可粉的面团多了点）

7. 第7步.

   将两个面团叠着揉在一起，注意不要揉太久，不然颜色会混在一起，也不要揉少了，不然两个面团黏合不结实；

8. 第8步.

   用保鲜膜包好放冷冻室放半小时左右，拿出来后切成0.3cm厚的薄片，放烤盘摆好；（注意摆放间隔要大点，我这个摆的有点密了，家里暂时只有一个烤盘就这能这样了）

9. 第9步.

   烤箱预热至180度，上下火，放中层烤制15min左右，饼干表面呈金黄色即可。