手撕椰蓉吐司

手撕椰蓉吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外，将牛奶，糖，淡奶油，鸡蛋，面粉依次放入面包机里按和面程序揉20分钟。

2. 第2步.

   再加入黄油，继续按和面程序揉30分钟左右，揉出薄膜。

3. 第3步.

   然后在面包机里，或温暖湿润处发酵一个小时。当用手指轻轻按下洞，不回缩就发酵好了。

4. 第4步.

   发酵时，做椰蓉馅。将用来做椰蓉馅的黄油软化，和其它所有原料混合，制成椰蓉馅待用。

5. 第5步.

   将面团取出，揉出气泡，擀成长方形薄片，尽量擀薄，后面分层才会更好！

6. 第6步.

   将椰蓉均匀厚厚的铺满面皮。

7. 第7步.

   将面皮卷起。

8. 第8步.

   然后用刀从中间切开。

9. 第9步.

   将切块的两条，扭在一起。

10. 第10步.

    大概扭成为吐司盒两倍长度，从中间切开。

11. 第11步.

    然后放入吐司盒中，表面再刷蛋液。

12. 第12步.

    再次放到温暖湿润处发酵，大约一个小时左右，到吐司盒9分满。

13. 第13步.

    烤箱预热好，面包顶部加盖锡纸，165度，烤40分钟。

14. 第14步.

    烤好后，待凉撕着吃过瘾^ _ ^