一份可做16个。是比较快手的做法，用的是黄油，古人估计用的猪油或者植物油？不管了好吃就行(￣▽￣)超级香浓酥脆！怪不得琰琰爱吃！
低粉过筛和榛子粉泡打粉榛子碎搅拌均匀备用。烤箱预热170度
黄油加糖粉和盐打发，至发白呈羽毛状。加入蛋黄打匀。
把1加入2中，用刮刀拌匀。
分成16份，一份约16g，搓圆放入烤盘中，稍稍按一下，不要按太扁哦烤的过程中它自己会扁下去的。
表面抹蛋黄液。
170度烤25分钟左右至表面金黄。出炉后放在烤网上晾凉。就会酥脆啦
榛子碎可以预先烤一下 更酥脆
