【抹茶布朗尼】

【抹茶布朗尼】的做法
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【抹茶布朗尼】的做法说明

没有黑巧一样可以做布朗尼!
搭配一杯无糖红茶,
给自己一个闲适的午后……




【烤制】180度,中层,上下火,
             20分钟左右
【模具】三能230*50*65长模


PS:小贴士

1、我选的抹茶巧克力本身是甜的,所以方中如果不嗜甜的朋友完全可以不加糖;

2、如果没有抹茶巧克力,也可以用家中任何一款巧克力代替,如果是黑巧的话,就得添加适量的糖,约15g即可;

【抹茶布朗尼】的食材和调料

抹茶巧克力70g
黄油40g
细砂糖10g
鸡蛋1个
高筋面粉30g
香草精(可选)3滴
30g

【抹茶布朗尼】的做法步骤

  1. 第1步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第1步

    核桃仁170度,中层,烤10分钟左右,更香脆即可,取出放凉;

  2. 第2步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第2步

    抹茶巧克力、黄油切小块;

  3. 第3步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第3步

    隔热水,不断搅拌至融化, 从热水中取出;

  4. 第4步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第4步

    加入细砂糖,拌匀;

  5. 第5步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第5步

     加入鸡蛋液拌匀; (鸡蛋必须是常温的)

  6. 第6步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第6步

    滴入香草精,拌匀;

  7. 第7步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第7步

    筛入高筋面粉,刮刀拌匀;

  8. 第8步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第8步

    放入核桃仁,拌匀;

  9. 第9步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第9步

    倒入模具中, 180度,中层,上下火, 20分钟左右。

  10. 第10步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第10步

    出炉冷却脱模,冷藏4个小时, 让其回润。

  11. 第11步.【抹茶布朗尼】的做法步骤 第11步

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