炸肉丸子

炸肉丸子的做法
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炸肉丸子的做法说明

小时候过年姥姥家炸丸子,我总是站在边上等着吃

炸肉丸子的食材和调料

五花肉1 斤左右
馒头2 个
鸡蛋2 个
若干

炸肉丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净绞成肉泥

  2. 第2步.

    将干馒头搓成末末,备用

  3. 第3步.

    将葱姜切成小碎(葱姜可以适当多),打入2个鸡蛋一起放入肉泥拌匀。,然后加酱油,盐,十三香

  4. 第4步.

    将干馒头末一点点放进肉泥中搅拌

  5. 第5步.

    最后可以加适量水,调成可以用手挤出丸子

小贴士

选干馒头!油温控制好,小火炸!

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