黄豆焖猪手（妹子超简易版）

黄豆焖猪手（妹子超简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   去干净毛，切一块一块

2. 第2步.

   将所有调味料洗干净拌入猪手，腌制至少2小时！ 加入：一个半八角，一片香叶，一片桂皮，7.8瓣大蒜，8、9片姜，葱头拍拍切段！ 加入：料酒半瓶，老抽一勺，生抽两大勺，盐少少许！ 搅拌！搅拌！搅拌！

3. 第3步.

   腌制猪手的同时，泡黄豆吧！ 花生就不用泡了！

4. 第4步.

   〈此步骤可省略〉 如果想Q弹一点，腌制完入高压锅前，可以入锅炒一下！外面看着熟了，如图就可以出！ 这一步也可以不用，可以直接入高压锅！

5. 第5步.

   忽觉以上步骤，直接腌制完所有材料入高压锅！液体保证在猪手2/3就好！ 1、燃气高压锅：大火上气后转小火，15_20分钟！ 2、电压力锅：蹄筋，豆类档，开始！

6. 第6步.

   做好啦！尝尝味道！是不是特别容易！ 做多了就可以把握味道了！毕竟每个人口味不一样，这个真心没法转达！ 加入米酒会有香甜酒味，多加点小辣椒干会够辣，清淡口老抽就别放了……