秋风瑟瑟的天气，一碗热气腾腾的关东煮，暖胃暖心。这是两人份。
白萝卜切1厘米厚片，入开水锅开盖煮15分钟；海带泡发切成自己喜欢的形状焯烫片刻，捞出备用。胡萝卜切块。
锅中放入能末过食材的水，放入葱姜、海带、胡萝卜以及调料类煮开10分钟。调小火加入白萝卜，煮30分钟以上。
起锅前加入剥壳的虾仁，煮开即可。
如果没有冰虾，用干虾仁、虾皮均可，需要在一开始放人。
自己喜欢的食材均可用加入。食材越多越好吃。我这次加了豆腐皮。
萝卜煮越久越好吃。
咸淡可用按照自己的口味调整生抽的用量，个人觉得汤稍晚咸一点菜才会比较入味。