泡菜炒饭,即使我这种平常不吃炒饭的人也可以吃下一大碗,当然,最好还是配些泡菜,解腻。我是个矛盾体,爱吃肉但不喜欢腻,时常需要泡菜来解腻。
泡菜切成丝
热锅,倒油
放入切好泡菜
翻炒
泡菜变色出香味后放入米饭
翻炒至米饭和泡菜完全混合
出锅,开动
用隔夜米饭,泡菜需要制作超过1周,比较酸的。