红烧翅根

红烧翅根的做法步骤

1. 第1步.

   翅根解冻洗净焯水后撒入适量的盐 拌匀腌制两小时以上，腌制的时间 越长越入味。（如果时间允许的话 可以提前一天腌制效果会更好）

2. 第2步.

   翅根倒入开水锅里氽一下，洗去血沫备用

3. 第3步.

   准备好生姜、葱、八角和冰糖

4. 第4步.

   开火热锅倒入食用油，锅烧至五成热，放入姜、葱、八角、冰糖煸炒出香味后倒入翅根滴入几点料酒继续翻炒。

5. 第5步.

   锅里倒入适量的水，沫过翅根即可

6. 第6步.

   倒入老抽和生抽，大火烧开后 转中小火烧至收汁即可起锅。 （整个过程大约需要30分钟）

7. 第7步.

   起锅装盘撒上一些白芝麻，是不是 超有食欲。