红烧翅中

红烧翅中的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肉洗净，去除鸡血。

2. 第2步.

   在每个翅中上划两道，以便腌制时更好的入味。

3. 第3步.

   倒入适量的酒、味精、胡椒、姜片，进行腌制。

4. 第4步.

   腌制时间20分钟

5. 第5步.

   1、锅中倒入油加热至5成热时，将腌制好的翅中放入锅中炸至两面金黄，捞出备用。 2、锅中加底油至7成热时，将切好葱姜蒜放入锅中爆香。倒入炸好的翅中，放入适当的酱油翻炒。再加入水、酒、盐、味精，进行炖制（20分钟）。

6. 第6步.

   20分钟后收收汁就好了啊！