野鸡红炒肉

野鸡红炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   冷锅热油滑肉出锅（肉丝放老抽、盐、料酒、水、豆粉腌制一下），将就剩下的油呛辣椒下胡萝卜丝、少许盐，炒软出锅，留干辣椒在锅中。下适当油炒香蒜苗、芹菜，下萝卜丝、肉丝，尝尝盐味，够味炒匀出锅。