肉沫我是买好的肉馅，一小球就够了，图片里的肉馅放多了，辣椒买少了，红辣椒切碎，尖椒切碎，蒜末切碎，葱切碎、备用.
调调料：准备一个干净的小碗、倒入味极鲜多些、在放味极鲜三分之一的陈醋一小勺糖，一小勺盐，一小勺蚝油，喜欢吃鸡精的自己酌量添加.
先把肉沫放入油锅炒熟，在倒入切碎的辣椒和蒜沫，翻炒，再放入辣椒粉和芝麻，都炒的差不多了把调好的调料倒入，炒下关火！就可以直接食用了
