随煎银鳕鱼

随煎银鳕鱼的做法
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随煎银鳕鱼的做法说明

有点银鳕鱼的边角料,晚餐随手给家人煎了一下。

随煎银鳕鱼的食材和调料

鳕鱼两块
鸡蛋一个
盐,现磨黑胡椒若干

随煎银鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.随煎银鳕鱼的做法步骤 第1步

    化冻的银鳕鱼撒盐,黑胡椒,腌一下,20分钟最好。我是临时决定做,所以化冻和腌制时间都不够,

  2. 第2步.随煎银鳕鱼的做法步骤 第2步

    一点油就好了,银鳕鱼油份很多,一会锅里肯定是鱼油泛滥。中火温油我就下锅了,没什么时间概念,估着差不多就翻面了。

  3. 第3步.随煎银鳕鱼的做法步骤 第3步

    重点来了,银鳕鱼煎到最后一定很多鱼油,这可比那些鱼油丸好多了,直接打一个土鸡蛋进去,煎个蛋!哈哈,准备下次试试馒头片!

  4. 第4步.随煎银鳕鱼的做法步骤 第4步

    出锅以后再来点盐和黑胡椒,搞定。

小贴士

黑胡椒很适合煎类菜,推荐现磨黑胡椒,就是带个研磨器的那种,香气确实好。

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