头上长草的【芽菜蘑菇清汤面】

头上长草的【芽菜蘑菇清汤面】的做法步骤

1. 第1步.

   红葱头、芹菜切丁， 蘑菇、芽菜洗净；

2. 第2步.

   锅热油，入红葱头，爆香；

3. 第3步.

   加水，入蘑菇，大火煮开；

4. 第4步.

   水开后，入面条；

5. 第5步.

   煮至面熟之后，盐、鸡精调味；

6. 第6步.

   撒入芹菜丁，煮开关火；

7. 第7步.

   面盛入碗中，芽菜放于面上即可；

8. 第8步.

   吃的时候利用汤的温度，把芽菜拌进去，爽脆的口感立刻提升整体的层次感。

9. 第9步.

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