家里自制夜市风味，干净卫生
先处理虾，左刷刷右刷刷，由于它太活泼不好处理，先给它蒸半熟大约七八分钟，一来好给它洗澡，二来好杀菌，三来我只要虾尾
油锅热油下葱姜，出香味后下郫县豆瓣酱，炒出红油后加虾尾偏炒
加酱油，糖，偏炒，可以加少量水闷一下，让其入味，关火加生蒜，出锅！
蒜末一定要关火之后再放，才够味！油可以多放一些，另外，郫县豆瓣酱已经够咸，切记不要再放盐！另外，海鲜类都可以这样处理，绝对好吃哦！！！
