白切鸡

白切鸡的做法步骤

1. 第1步.

   姜粒、蒜粒放盐、鸡精、糖、花椒粒，拌匀

2. 第2步.

   菜油烧辣，关火，冷一会，舀入姜蒜粒中，搅拌，备用。

3. 第3步.

   在油中放入辣椒、花椒、醋、生抽、麻油、搅拌。

4. 第4步.

   将佐料倒在鸡块上拌匀。

5. 第5步.

   放西芹