有种法式的的精致bigger呢。。。。
一只鸡蛋入水煮,至八九成熟出锅浸凉水,切两半。
一只鸡蛋打蛋液,入一点点盐,入一点点水,用平底不粘锅做成细碎的炒蛋。
把炒蛋铺到煮蛋上,撒一点点黑胡椒,放香草点缀。