新疆凉拌菜

新疆凉拌菜的做法说明

新疆最常见的家常菜，西红柿洋葱青椒拌在一起，调味很像西式沙拉，但又更符合中国人口味，我的配方结合了一些西式的口味，算一种折中吧。
另外这道菜在新疆更普遍的被叫做皮辣红，皮就是洋葱，当地人叫做皮牙子。