全麦紫薯面包

全麦紫薯面包的做法
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全麦紫薯面包的做法说明

超级松软!!!

  面要慢慢发酵!

  别着急!!!!

全麦紫薯面包的食材和调料

面包粉100g全麦面包粉100g
牛奶110g蒸熟紫薯100g
橄榄油5g5g
酵母2g盐2g
奶粉25g

全麦紫薯面包的做法步骤

  1. 第1步.全麦紫薯面包的做法步骤 第1步

    坚果材料全部投入面包桶,和面30分钟;让面团在面包桶发至两倍大

  2. 第2步.

    取出面团,排气分割成50g左右小面团,揉匀,醒发10分钟

  3. 第3步.全麦紫薯面包的做法步骤 第3步

    整形,包入馅料,放在烤网上,盖上湿笼布送入烤箱进行二发,1小时

  4. 第4步.全麦紫薯面包的做法步骤 第4步

    烤箱预热180度,烤20分钟左右

  5. 第5步.全麦紫薯面包的做法步骤 第5步

    吃!

  6. 第6步.全麦紫薯面包的做法步骤 第6步

    吃!

小贴士

1⃣️晾凉放入保鲜袋第二天依旧松软

2⃣️紫薯的水分多的话牛奶要减量哦

3⃣️随意放馅料,我夹了香蕉燕麦很好吃

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