栗蓉餐包

栗蓉餐包的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油外所有材料放入面包机，(先放液体、盐、奶粉，再放面粉，中间挖个小洞放酵母)选择和面功能30分钟，在揉10分钟后放入黄油继续揉

2. 第2步.

   揉好的面团能拉出薄膜滚圆放盆里盖上保鲜膜室温发酵至2.5倍

3. 第3步.

   发酵好的面团移至垫板上，用手压法排气，排好滚圆用切刀平均切分为16份，把每小份滚圆盖上保鲜膜醒15分钟

4. 第4步.

   醒好把面团拿出用擀面杖擀开把小气泡擀掉，然后折叠收口向下滚圆，用再用擀面杖擀成中间厚周围薄，把栗蓉包进去收口向下滚圆放入盘里。

5. 第5步.

   把16个都做好后放温暖处进行二次发酵，待发酵到2倍大时刷上蜂蜜水，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，175度烤25分钟，待上色满意盖上锡纸，烤到最后剩2分钟时拿出再刷一层蜂蜜水