香辣蟹

香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   1把蟹洗干净，过开水晾干备用！

2. 第2步.

   2放油将姜，香叶，蒜头，葱白，小辣椒爆香！

3. 第3步.

   3姜蒜等爆香后将蟹和糖，料酒，盐放入锅中翻炒1分钟左右，放少许水焖至水快干！

4. 第4步.

   4放茂德公辣椒酱，耗油，葱叶起锅！