一天的工作终于结束，是不是想马上来一碗热气腾腾的鲜美的汤面呢，今天跟大家分享一款简单快速美味的面。
姜切丝，葱切段，三瓣蒜切片
想快速吃到面的话，可以两个锅一起用，一个锅烧热水，一个锅炒蛤蜊，要是不方便两个锅，就先准备好热水。
炒蛤蜊，开火加少量油，油热加姜，干辣椒，花椒，葱，蒜，炒香。
加入洗好的蛤蜊，迅速煸炒几下，加适量味极鲜。现在蛤蜊还没有开口。加入热水随即加适量挂面。
加少许盐，蛤蜊本身有咸味，盐要少放。挂面煮好，蛤蜊也开口了，完成
