红烧油面巾塞肉

红烧油面巾塞肉的做法步骤

1. 第1步.

   香葱 生姜切末 要切的很碎很碎很碎 这样吃起来口感比较好 加入肉馅中

2. 第2步.

   加入适量的盐 生抽 老抽 蚝油 香油 料酒 还有一个蛋 搅拌 要搅拌均匀哦 蚝油和料酒香油不要加太多

3. 第3步.

   搅拌均匀后静置一会

4. 第4步.

   油面巾戳个洞 用筷子在里面搅一下 弄出塞肉的空间 然后用筷子或者手把肉馅塞进去 个人很喜欢吃肉 塞的比较满 戳洞的时候慢一点不要把两面都戳破了

5. 第5步.

   塞好咯

6. 第6步.

   热油 放入葱段 姜片 八角 爆香

7. 第7步.

   将开口一面朝下油煎 封口

8. 第8步.

   加入料酒 焖半分钟

9. 第9步.

   倒入水或者高汤煮 等油面巾飘起来

10. 第10步.

    加入老抽上色 蚝油 冰糖调味 焖煮

11. 第11步.

    焖煮一会翻炒 然后等收汁

12. 第12步.

    烧开水加盐 放入整颗青菜 不要煮太久 要把青菜煮的绿绿的

13. 第13步.

    捞出过冷水 然后一切二

14. 第14步.

    一个压一个 摆盘

15. 第15步.

    将油面巾摆在盘上 汤汁浇在上面 喜欢浓稠一点的可以勾芡以后浇在上面 然后就可以开动啦