椰蓉花型面包

椰蓉花型面包的做法
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椰蓉花型面包的做法说明

没有面包机的话,手工揉面做面包挺麻烦的,所以一般一次多揉点面,多做几个类型

椰蓉花型面包的食材和调料

高筋面粉300g
安琪酵母10g
面粉60g
椰蓉馅30 g
椰蓉100g
椰蓉馅黄油30g
牛奶250g
鸡蛋适量

椰蓉花型面包的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉花型面包的做法步骤 第1步

    高筋面粉,发酵粉,奶,糖盐黄油,揉成光滑的面团发酵至两倍大,然后排气后进行十五分钟中间发酵

  2. 第2步.椰蓉花型面包的做法步骤 第2步

    椰蓉和黄油糖搅拌成椰蓉馅。面团压扁包入椰蓉馅,揉圆压扁,用剪刀均匀剪开成花瓣状,每一个花瓣再翻转下

  3. 第3步.椰蓉花型面包的做法步骤 第3步

    进行十五分钟二次发酵,刷蛋液

  4. 第4步.椰蓉花型面包的做法步骤 第4步

    烤箱220度二十分钟

  5. 第5步.椰蓉花型面包的做法步骤 第5步

    或在中间点缀葡萄干,或蔓越莓干

  6. 第6步.椰蓉花型面包的做法步骤 第6步

    烤好

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