没有面包机的话,手工揉面做面包挺麻烦的,所以一般一次多揉点面,多做几个类型
高筋面粉,发酵粉,奶,糖盐黄油,揉成光滑的面团发酵至两倍大,然后排气后进行十五分钟中间发酵
椰蓉和黄油糖搅拌成椰蓉馅。面团压扁包入椰蓉馅,揉圆压扁,用剪刀均匀剪开成花瓣状,每一个花瓣再翻转下
进行十五分钟二次发酵,刷蛋液
烤箱220度二十分钟
或在中间点缀葡萄干,或蔓越莓干
烤好