冰镇花螺

冰镇花螺的做法步骤

1. 第1步.

   两斤的花螺，买回来后用冰水养着放点盐让它把沙子吐出来

2. 第2步.

   用清水洗过后放入沸腾的热锅中煮熟

3. 第3步.

   从热锅中倒入篮子中再用清水多过滤几遍，这样吃起来不会有沙子

4. 第4步.

   把冰好的冰块取出来

5. 第5步.

   一根葱，少量青辣椒和红辣椒，少量蒜头和生姜，最重要的是生抽和芥末，芥末可以杀菌，有的人不喜欢这个味道可以不放（所有的香料根据每个人的口味来放置多少）