红烧肉（东北-简易版）

红烧肉（东北-简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，大蒜，葱花，干辣椒，大料，香叶，五花肉！

2. 第2步.

   油热，倒入大料，葱花，大蒜，干辣椒（姜，家里没有了就没放）爆香！

3. 第3步.

   放五花肉，炒到变色！

4. 第4步.

   放入料酒，酱油，冰糖翻炒！（感觉先炒糖色会苦，这样先炒肉后放冰糖翻炒容易的多）

5. 第5步.

   倒入水、刚超过肉就好,放入香叶，加盐，大火煮开，之后转小火，煮到汤收完！

6. 第6步.

   大火翻炒收汤，准备出锅！

7. 第7步.

   出锅喽！